Заказ по телефону:
8(499) 653-54-54
Обратный звонок

Часы работы: без выходных 00:00 — 24:00
Каталог / Статьи / Блюда из шампиньонов: как правильно выбрать грибы

Дата публикации: 24.03.2016

Блюда из шампиньонов: как правильно выбрать грибы

Блюда из шампиньонов радуют изысканным вкусом и низкой калорийностью. Единственные грибы, доступные нам в любое время года, даже зимой, уже давно пользуются популярностью у поваров и любителей-кулинаров, и завоевали любовь гурманов. Шампиньоны богаты белками, углеводами, жирными кислотами, витаминами и минералами. Регулярное потребление грибов в пищу улучшает работу мозга, укрепляет соединительные ткани организма, кожи, зубов, костей, ногтей и волос, благотворно влияет на нервную систему. Наличие большого количества минеральных веществ в составе шампиньонов приравнивает их к рыбе. В этом продукте полезно все, даже сок, который обладает хорошими обеззараживающими свойствами.

Вы можете купить шампиньоны в нашем интернет магазине Абрикос с доставкой на дом.

Свежие шампиньоны для вкусных и полезных блюд

Блюда из шампиньонов обязательно присутствуют на праздничном столе, в повседневном меню и даже в диетическом рационе. Эти грибы жарят, запекают, тушат в сметане, готовят в горшочках, маринуют и консервируют. На основе из шампиньонов получаются изумительные грибные соусы, супы, подливки и суфле. Рецептов – множество, было бы желание готовить. Ну, а купить шампиньоны в Москве можно в любом магазине или на рынке, главное, чтобы они были свежими и качественными.

Блюда из шампиньонов готовят только из свежих продуктов, поэтому важно уметь различать качественный продукт от залежавшегося и несвежего. Для приготовления пищи используют молодые шампиньоны на светло-коричневой ножке, имеющие под мясистой шляпкой белого цвета нежно-шоколадные пластинки и тонкую пленку. Перед готовкой шампиньоны необходимо тщательно почистить: соскоблить ножом грязь и землю с ножки и промыть под холодной водой.

Важно: шампиньоны нельзя отмачивать в воде, иначе они впитают влагу и станут водянистыми и безвкусными.

Как хранить свежие шампиньоны

Шампиньоны, купленные про запас, можно некоторое время хранить в холодильнике. Несколько советов о том, как правильно это делать:

  • свежие шампиньоны категорически не рекомендуется мыть, если вы планируете их хранить несколько дней;
  • переложите грибы в контейнер с отверстиями или в бумажный пакет и поместите емкость в холодильник;
  • помещать шампиньоны на хранение в морозильную камеру следует после предварительной обработки: грибы вымыть, просушить, удалить пятна, разделить на порции и разложить в контейнеры или лотки.

Впрочем, у жителей мегаполисов совершенно нет необходимости покупать свежие продукты впрок и делать запасы на несколько недель и месяцев вперед. Купить шампиньоны с доставкой на дом можно в интернет-гипермаркете «Абрикос», достаточно просмотреть каталог, выбрать из предложенного ассортимента нужный продукт и оформить заказ в онлайн-режиме. Сотрудники магазина вовремя обработают вашу заявку, а курьер быстро привезет покупку по указанному адресу.

Вы можете выбрать другие грибы в разделе "Свежие грибы"

Вы смотрели

 

Kultkofe
Болтушки
Термометр цифровой для мяса Кофе Brazil Santos CLASSIC Elites Arabika зерновой 1кг Кофе Indonesia Adged PREMIUM Elites Arabika 8 Years Old зерновой 1кг Кофе Вurundia ELITE Elites Arabika зерновой 1кг

Арт.: 203661

Цена: 470 руб.

Термометр цифровой для мяса

В корзину

ВХОД НА САЙТ

РЕГИСТРАЦИЯ НА САЙТЕ

Указать корпоративный промо-код




Восстановление пароля