Заказ по телефону:
8(499) 653-54-54
Обратный звонок

Часы работы: без выходных 00:00 — 24:00
Развернуть каталог продуктов
Каталог / Статьи / Все про картофель

Дата публикации: 16.03.2014

Все про картофель

Для русского человека картофель является едва ли не основным продуктом после хлеба. Наверное, нет другого овоща, который был бы уместен почти в каждом блюде, как на праздничном столе, так и в обычные будни. Если собрать все рецепты блюд, в состав которых будет входить всем нам привычный картофель, то для их хранения нужно будет выделить целый отдел в библиотеке. Картофель идет как основное блюдо и идет в салат, его можно жарить, варить, тушить и печь. Он прекрасно гармонирует с мясом и рыбой, курицей и овощами, соленьями и грибами. Картофель можно использовать как начинку и в супах, и в многих-многих других блюдах кухонь всех национальностей мира. Мы употребляем его каждый день в разных видах, но вряд ли кто задумывался, насколько этот продукт уникален и полезен.

Картофель – это продукт, который подходит каждому, не зависимо от рода занятий, вида диеты, возраста, верований и других факторов. Он подойдет спортсмену и человеку с избыточным весом, ребенку и старику. Его уникальный химический состав является мощным источником витаминов и полезных веществ нашему организму. Крахмал, белки, сахариды, аминокислоты и пектиновые вещества, органические кислоты, клетчатка и протеин входят в состав картофеля. Эти клубни содержат фосфор и калий, серу и кальций, натрий, и магний, фосфор, железо, хлор, медь и цинк,  марганец, алюминий и бор, ванадий, йод, рубидий, кобальт, молибден, литий, никель, хром и фтор. В состав входит целый список витаминов: А, В1, В2, В3, B6, PP, С, Е.

Картофель является мощным источником энергии, так как его основой есть большое количество углеводов. Картофель является неотъемлемым ингредиентом любого спортивного питания.

В отличие от мяса картофель воздействует на организм человека, оказывая ощелачивающее действие. Это способствует нейтрализации излишней кислотности в организме. Поэтому картофель показан всем, кто страдает от нарушения обмена веществ в организме, почечных болезней и прочего. Картофель используют в качестве косметических масок, при заболеваниях желудка, при гриппе, ангине или простуде в качестве компрессов или для ингаляций. В целом картофель оказывает омолаживающее воздействие на организм, предотвращая преждевременное старение.

Одного килограмма вареного картофеля достаточно, чтобы обеспечить организм необходимыми углеводами, белками и жирами на все 200%. При этом в одном килограмме чудо овоща содержится около 30% суточной нормы калорий.

Белки картофеля содержат все, в том числе и незаменимые аминокислоты, которые могут быть в растительной пище. Крахмал, содержащийся в этом продукте, снижает уровень холестерина в сыворотке крови и в печени. Калий способствует выведению излишней жидкости из организма. Клетчатка способствует восстановлению желудка в период гастрита или язвы. При этих болезнях рекомендуется употреблять свежевыжатый картофельный сок.

В молодом картофеле содержится треть необходимой суточной нормы аскорбиновой кислоты. В 100 граммах молодых клубней содержится примерно 20 мг аскорбинки.

Картофель и в правду самый любимый продукт человечества. Ему установили памятник и музей, с ним выпускали марки, и с него писали картины. В древности картофель был эквивалентен валюте, а древние инки с его помощью определяли время. И сейчас мы можем мы можем воспользоваться его помощью, как отличным поводом, чтобы собрать друзей, ведь нет ничего вкуснее и полезнее чем запеченный картофель на углях.

 

Вы смотрели

 

Kultkofe
Болтушки
Термометр цифровой для мяса Кофе Brazil Santos CLASSIC Elites Arabika зерновой 1кг Кофе Indonesia Adged PREMIUM Elites Arabika 8 Years Old зерновой 1кг Кофе Вurundia ELITE Elites Arabika зерновой 1кг

Арт.: 203661

Цена: 470 руб.

Термометр цифровой для мяса

В корзину

ВХОД НА САЙТ

РЕГИСТРАЦИЯ НА САЙТЕ

Указать корпоративный промо-код




Восстановление пароля