Заказ по телефону:
8(499) 653-54-54
Обратный звонок

Часы работы: без выходных 00:00 — 24:00

Дата публикации: 16.03.2014

перец

 

Перец и его полезные свойства.

В настоящее время огромное внимание уделяется здоровому образу жизни и, в частности, здоровому питанию. Но далеко не вся полезная пища приятна на вкус. Диеты без соли и сахара пресны и зачастую вызывают депрессии у желающих постройнеть и улучшить свое здоровье.

В этом случае на помощь приходят пряности. Одно из лучших пряных средств – это перец. Это растение и его производные обладают огромным количеством полезных свойств, влияние которых на человеческий организм трудно переоценить.

Добавление перца в пищу выгодно оттеняет вкусы других ингредиентов и повышает аппетит к полезной еде.

Существует огромное разнообразие видов и сортов перца. Самые популярные из них кайенский, мексиканский хабанеро, перец табаско (наиболее популярен в итальянской кухне), индийский Нага Джолокия, халапеньо (съедобный перец из Латинской Америки), тайский, сладкий, так называемый, болгарский перец, чили и многие другие.

Перец по содержанию вещества капсаицин, обеспечивающего этому продукту острый вкус, подразделяется на категории:

  • Сильно жгучие (кайенский, хабанеро и др.);
  • Умеренно жгучие (острый красный перец чили и др.);
  • Слабо жгучие (паприка и др.).

Семена перца, плоды в высушенном и перемолотом либо цельном виде относят к специям. Душистый перец горошком или молотый, черный или красный, белый или даже смесь перцев – это то, что придает домашней пище неповторимый вкус и аромат.

Болгарский перец представляет собой сокровищницу из необходимых человеку витаминов и микроэлементов. Он содержит витамины группы В, А, Р, С, соли калия и кальция, фосфор, магний, железо, йод, цинк и многие другие. Его регулярное употребление поможет избежать авитаминоза, урегулирует деятельность нервной системы и укрепит сосуды. Этот вид перца содержит вещества, помогающие людям, больным дерматитом, преодолеть свой недуг, а так же способствующие хорошему состоянию волос и ногтей человека.

Различные виды перца не только улучшают вкус пищи, но могут использоваться и в медицинских целях. Жгучие сорта перца содержат в своем составе капсаицин, природный алкалоид. Он выводит из организма холестерин и токсины, ускоряет обмен веществ, действенен в борьбе с болезнетворными грибками, бактериями и вирусами. Доказано, что употребление в пищу жгучих сортов перца снижает вероятность заболевания раком. Еще он разжижает кровь, что предотвращает образование тромбов, борется с мигреневыми болями, хроническим ринитом, синуситом и т.д.

Способы использования перца не ограничиваются его поеданием. Перец широко применяется в народной и традиционной медицине. В домашних условиях на основе жгучего перца готовят настойки и растирки, используют для компрессов при кашле и т.д. Традиционная медицина предлагает для лечения мази, гели и кремы с входящими в их состав фракциями жгучих видов перца.

Перец активно используется в косметологии. На его основе производят маски для кожи и волос. Дело в том, что перец способствует ускорению процесса естественного обновления кожи и активизации роста волосяных луковиц у страдающих преждевременным облысением.

Но это не все. Бич последних лет целлюлит, поражающий женщин любого веса и возраста, поддается лечению с помощью перца. Можно делать перцовые обертывания, добавлять в массажные масла и кремы перцовую настойку или воспользоваться готовыми антицеллюлитными средствами, приобретенными в аптеке или в косметической компании, вызывающей доверие.

Несмотря на все полезные свойства перца, им нельзя увлекаться тем, кто имеет нарушения в работе пищеварительной системы или почек. Главное помнить, что перец жгучий потому, что он может оставить ожоги. Правильное применение информации о перце обеспечит получение максимальной пользы от этого продукта.

 

 

Вы смотрели

 

Kultkofe
Болтушки
Термометр цифровой для мяса Кофе Brazil Santos CLASSIC Elites Arabika зерновой 1кг Кофе Indonesia Adged PREMIUM Elites Arabika 8 Years Old зерновой 1кг Кофе Вurundia ELITE Elites Arabika зерновой 1кг

Арт.: 203661

Цена: 470 руб.

Термометр цифровой для мяса

В корзину

ВХОД НА САЙТ

РЕГИСТРАЦИЯ НА САЙТЕ

Указать корпоративный промо-код




Восстановление пароля