Заказ по телефону:
8(499) 653-54-54
Обратный звонок

Часы работы: без выходных 00:00 — 24:00
Каталог / Статьи / Помидоры

Дата публикации: 18.03.2014

Помидоры

Помидоры являются самым распространенным в мире овощем семейства пасленовых. Попав в Европу в XVI веке, томат приобрел огромную популярность и сейчас селекционерами выведено больше пяти тысяч разновидностей. Помидоры настолько могут отличаться по форме, размеру и цвету плодов, что в это иногда трудно поверить. Желтыми помидорами сейчас никого не удивишь, но есть сорта синего и черного цветов. Вряд ли в мире существует овощ, столь благодарный селекционерам.

Свежие помидоры противопоказаны только при пищевой аллергии. Есть мнение, что приступы желчекаменной болезни могут обостряться при употребления помидоров. Но однозначного мнения в этом вопросе медицина не придерживается. Однако следует помнить, что незрелые, полностью зеленые, помидоры ядовиты.

О пользе томата написано очень много. Но и сегодня делаются небольшие «открытия» ранее неизвестных свойств. Недавно, к примеру, было выяснено, что в желеобразной оболочке, окружающей семена помидоров, содержится вещество, препятствующее тромбообразованию.

Томаты содержат щавелевую кислоту, поэтому диетологи ранее исключали их из рациона больных подагрой. Новейшие исследования показали, что кислота, содержащаяся в томатах, разлагается организмом, давая щелочную реакцию, вместо кислотной. А сок помидора прекрасно разжижает кровь. Поэтому из противопоказания помидор превратился в лекарство.

О разнообразии применения томатов в кулинарии говорить излишне. Уже достаточно того, что они входят в большинство летних салатов. А без томат-пасты трудно себе представить современную кухню. Поэтому самый большой вопрос сейчас состоит в том, где найти и как выбрать самые лучшие и полезные плоды.

К сожалению, очень привлекательные внешне томаты, выращенные за границей, например, в Турции, перекормлены удобрениями и веществами, продлевающими срок их хранения. Пользы от таких помидоров ждать не приходится. Поэтому самый правильный путь – обратиться к отечественному производителю, то есть сходить на рынок. Но и здесь очень легко столкнуться с тем же явлением, поскольку современные препараты, применяемые в сельском хозяйстве, дают такой же эффект.

Как же поступать в этом случае? Самый верный способ – взять спелый помидор в руку, слегка сжать его и понюхать. Как ни странно, именно запах убивается химией в первую очередь. Прикормленный томат не имеет того, неповторимого, знакомого с детства «помидорного» аромата. Так что даже рынок, особенно в большом городе, не может гарантировать качественной продукции.

Конечно, можно выращивать томаты самостоятельно, поскольку они не требуют особенно серьезного ухода. Помидоры особенно требовательны только к поливу. Не зря говорят, что томат ногами стоит в воде, а головой смотрит на солнце. Именно поэтому гидропонный способ выращивания томатов сейчас составляет около 15% всего их производства в мире.

Если есть, такая возможность, самое главное купить сертифицированный посадочный материал. Иначе, вместо ожидаемого урожая можно получить совсем не то, что хотелось.

Но для выращивания томатов нужно, как минимум, иметь садовый участок и время. А современный городской житель не обладает, как правило, ни тем, ни другим. Впрочем, есть прекрасный выход из положения. В Средней полосе томаты можно выращивать даже на подоконнике. А если есть свободный балкон или лоджия – еще лучше.

Для этого специально выведены комнатные сорта помидоров. Куст таких томатов легко выращивается в цветочном горшке объемом от 3 до 5 литров. В момент прорастания такой куст может дать до пяти стеблей с одного корня. Стебли очень тонкие и требуют искусственной опоры, которую можно заменить шнурами, протянутыми по периметру оконной рамы.

По достижении стеблями необходимой длины верхушка прищипывается, и стебель выбрасывает пышные кисти желтых цветков. Цветки само опыляемые, поэтому нужно только следить за тем, чтобы на кисти их было не более пяти. Остальные удалить. За четыре летних месяца с такого куста можно собрать от трех до пяти килограммов самых лучших, вкусных и полезных томатов. А смотрится такая грядка на подоконнике лучше любых цветов.

 

Вы смотрели

 

Kultkofe
Болтушки
Термометр цифровой для мяса Кофе Brazil Santos CLASSIC Elites Arabika зерновой 1кг Кофе Indonesia Adged PREMIUM Elites Arabika 8 Years Old зерновой 1кг Кофе Вurundia ELITE Elites Arabika зерновой 1кг

Арт.: 203661

Цена: 470 руб.

Термометр цифровой для мяса

В корзину

ВХОД НА САЙТ

РЕГИСТРАЦИЯ НА САЙТЕ

Указать корпоративный промо-код




Восстановление пароля