Заказ по телефону:
8(499) 653-54-54
Обратный звонок

Часы работы: без выходных 00:00 — 24:00
Развернуть каталог продуктов

Приправа для сала и шпика Витэкс 15г

Еще нет голосов
Артикул: 8645
15.00 руб. за шт.
шт.   В корзину

Страна производитель: Россия

Производитель: Компания «Витэкс»

Состав:  соль  поваренная  пищевая, чеснок  сушеный, перец  красный  молотый, паприка молотая, кориандр, лавровый лист молотый, кунжут, семена горчицы, зелень сушеная (базилик, тимьян).
Способ применения:
1 способ. На 1 кг сала потребуются 2-3 головки чеснока, приправа для сала, шпика, крупная соль. Сало помойте и очистите шкурку от загрязнений, слегка обсушите, разрежьте на куски размером 10х15 см, в них сделайте глубокие надрезы через каждые 3-5 см (до самой шкурки). Нашпигуйте сало чесноком, натрите смесью приправ, обваляйте в соли и плотно уложите слоями в подходящую посуду, щедро пересыпая каждый слой солью. Затем поставьте в прохладное место. Через 5 дней сало будет готово.
2 способ. В солевом растворе (1 кг соли на 1 л воды) прокипятите 3-4 лаврового листа 10-15 минут и извлеките,  0,5 чайной ложки тмина (по вкусу). Затем уменьшите огонь, уложите в рассол сало, нарезанное на кусочки размером 10x15 см, и варите 1,5-2 часа. Выньте кусочки сала, дайте немного остыть и нашпигуйте свежим чесноком, натрите приправой для сала. Заверните  каждый кусок в  х\б полотно и оставьте при комнатной температуре до остывания. Затем уберите в морозильник, через 2 суток сало готово. Сало может храниться полгода.
Полезная информация:
1.Не бойтесь пересолить сало, оно не впитает лишнее количество соли. Не используйте мелкую соль и йодированную.
2.Если спичка свободно входит в сало под кожей, значит оно свежее.
3.Чем толще кожица, тем сало будет жестче при засоле.
Масса нетто 15 г 
Срок годности: 24 месяца

 


Оценка покупателей

0.0
Еще нет голосов

Ваш отзыв может быть первым

Только авторизованные пользователи могут оставлять отзывы.

Спецпредложения

Салат Айсберг свежий

-20%
Быстрый
просмотр
Арт.: 9219
150.00 р.120.00 р.за кг.
кг.
В корзину

Творог соевый Тофу 300г

-18%
Быстрый
просмотр
Арт.: 4123
225.00 р.185.00 р.за шт.
шт.
В корзину

Возможно, Вас заинтересует

Вы смотрели

 

Kultkofe
Кофе Brazil Santos CLASSIC Elites Arabika зерновой 1кг Кофе Indonesia Adged PREMIUM Elites Arabika 8 Years Old зерновой 1кг Кофе Вurundia ELITE Elites Arabika зерновой 1кг

Арт.: 203575

Цена: 750 руб.

Кофе Brazil Santos CLASSIC Elites Arabika зерновой 1кг

В корзину

ВХОД НА САЙТ

РЕГИСТРАЦИЯ НА САЙТЕ

Указать корпоративный промо-код




Восстановление пароля