Заказ по телефону:
8(499) 653-54-54
Обратный звонок

Часы работы: без выходных 00:00 — 24:00
Каталог / Японские ножи / Точилки для ножей / Камень точильный NAKATOMI водный комбинированный 240#800#

Камень точильный NAKATOMI водный комбинированный 240#800#

Еще нет голосов
Артикул: 188742
2018.00 руб. за шт.
шт.   В корзину

Страна производитель: Тайвань

Камень точильный NAKATOMI водный комбинированный 240#800#.
Размеры 185х65х32 мм. 
Зернистость: 240#, 800#
Предназначен для формирования угла заточки режущей кромки. Внимательно ознакомьтесь с инструкцией по эксплуатации!
Инструкция
Мы рекомендуем регулярно проводить правку ножей на керамическом мусате или точильном камне. Мусат - это стержень, сделанный из очень твердой стали или из обычной стали, но с напылением алмазного покрытия или керамики. Во время правки ведите по мусату режущей кромкой ножа от себя, плавно сдвигая нож от рукоятки к острию. 

 

 Точильные камни имеют разную степень зернистости:

  • грубые - зернистость до 1000 единиц - используются для востановления правильного угла заточки и формы режущей кромки;
  • средние - зернистость 1000 - 3000 единиц - используются для заточки как таковой;
  • тонкие - выше 3000 единиц - используются для чистовой правки ножа.

Перед использованием точильного каменя его необходимо полностью погрузить в воду на 10-15 минут. Во время заточки точильный камень должен быть немного влажным.
При заточке японских ножей с односторонней заточкой, сначала необходимо затачивать выступающий спуск, до появления равномерного заусенца, а только потом с небольшим нажимом несколько раз провести по камню вогнутой стороной. При заточке ножей с "двухсторонне-симметричной" заточкой, сначала затачивайте одну сторону, до появления заусенца, потом приступите к заточке другой стороны ножа. При необходимости повторите операции на более мелкозернистом камне. Затачивайте нож так долго, как это требуется для достижения остроты ножа.
При работе следите за тем, чтобы сохранялся первоначальный угол заточки в 15-17 градусов, заданный при производстве.



Оценка покупателей

0.0
Еще нет голосов

Ваш отзыв может быть первым

Только авторизованные пользователи могут оставлять отзывы.

Спецпредложения

Возможно, Вас заинтересует

Вы смотрели

 

Kultkofe
Болтушки
Термометр цифровой для мяса Кофе Brazil Santos CLASSIC Elites Arabika зерновой 1кг Кофе Indonesia Adged PREMIUM Elites Arabika 8 Years Old зерновой 1кг Кофе Вurundia ELITE Elites Arabika зерновой 1кг

Арт.: 203661

Цена: 470 руб.

Термометр цифровой для мяса

В корзину

ВХОД НА САЙТ

РЕГИСТРАЦИЯ НА САЙТЕ

Указать корпоративный промо-код




Восстановление пароля