Впервые в России сельдерей появился в годы правления Екатерины II. При этом очень долгое время он считался исключительно декоративным растением. Лишь в редких случаях его использовали в лекарственных целях. Однако со временем люди узнали о чудесных свойствах этого растения и стали активно употреблять его в пищу.

 Удивительная особенность этого овоща заключается в том, что в нём съедобны абсолютно все части. Можно кушать как корни, так и листья сельдерея.

 Селекционеры не мало трудились для того, чтобы вывести наиболее оптимальный сорт сельдерея. И им это удалось. Сегодня существует две разновидности: корневые и черешковые сорта сельдерея.

Полезные свойства сельдерея

 1) Пожалуй самым популярным свойством сельдерея является его способность убирать лишние килограммы с боков людей. Такой эффект достигается при регулярном употребление сельдерея в пищу. Его можно кушать каждый день или же один, два раза в неделю устраивать разгрузочные дни на сельдерее. В этом случае лишние килограммы будут буквально таять на глазах.

 Такой результат достигается из-за очень низкой калорийности этого продукта. Помимо этого в сельдерее содержится много органических волокон на переваривание которых уходит масса энергии, даже больше чем поступает. Именно поэтому сельдерей называют продуктом с отрицательной калорийностью.

 Большое количество клетчатки в сельдерее помогает активизировать обменные процессы. Поэтому его полезно кушать при запорах и для выведения шлаков из организма.

 2) Сельдерей является прекрасным, натуральным антидепрессантом. В нём содержаться вещества, которые снижают содержание гормона стресса у нас в крови. Поэтому в состояние депрессии или же просто когда Вы нервничаете, можете вместо успокоительного выпить стакан сока из сельдерея или же погрызть зелень.

 3) Людям страдающим сердечно сосудистыми заболеваниями обязательно надо включить сельдерей в свой ежедневный рацион. Ведь он позволяет нормализовать давление, улучшить показатели крови, вернуть тонус сердечной мышце. Лучше всего для этих целей использовать именно корень сельдерея.

 4) Мужчинам стоит кушать сельдерей практически каждый день. Ведь он позволяет избавиться от массы проблем с половой системой. В частности сельдерей применяют для борьбы с простатитом. Вещества, содержащиеся в сельдерее, влияют на трофику предстательной железы, тем самым предотвращая, а так же вылечивая простатит.

 Помимо этого сельдерей прекрасно влияет и на потенцию поскольку является одним из наиболее сильных натуральных афродизиаков.

 5) Сельдерей повышает общий тонус организма и стимулирует иммунитет. Именно поэтому детям стоит давать сельдерей хотя бы несколько раз в неделю. Сформировав хороший иммунитет в детстве, Вы сможете всегда быть спокойными за здоровье Вашего ребёнка в будущем. Так же не стоит забывать и о поддержание собственного иммунитета.

 6) Листья сельдерея рекомендую регулярно употреблять людям страдающим сахарным диабетом. Они нормализуют обмен веществ и тем самым улучшают самочувствие больного.

 7) Сельдерей стимулирует все восстановительные процессы в организме. Поэтому врачи советуют употреблять этот овощ после операций или же перенесённых заболеваний.

 8) Полезен будет сельдерей и тем, кто заботится о собственной внешности. Ведь благодаря своим целебным свойствам сельдерей оказывает молодящий эффект на организм.

 Как видите, сельдерей обладает огромным количеством достоинств, которыми обязательно надо воспользоваться на благо своему здоровью!