Говядина мраморная Мираторг Рибай TOP CHOICE толстый край 7 ребер с/м в/у 5кг

Вес фасовки ~4500-5300 гр. Итоговый вес и сумма может незначительно отличаться и указывается в товарном чеке с учетом цены за кг.

Говядина мраморная Мираторг Рибай TOP CHOICE толстый край 7 ребер с/м в/у, 5 кг.

Упаковано под вакуумом.
Состав: говядина толстый край TOP CHOICE 7 ребер.

Рибай (или толстый край) – настоящая жемчужина деликатесного мяса. Как известно, мышечные ткани черной говядины предрасположены к появлению небольших жировых прослоек, так называемой «мраморности», которая является залогом прекрасного вкуса и неповторимого тонкого аромата. Из всех премиальных отрубов рибай считается самым мраморным (по его срезу даже определяют мраморность всей туши). Этому способствует долгий 200-дневныйзерновой откорм быка. Маленькие прослойки при приготовлении наполняют мясо соком, делая его настолько нежным и ароматным, что, при желании, вы можете запекать отруб целиком. Но, конечно же, классикой в кулинарии являются стейки из этого отруба. Легендарными давно уже стали два стейка на кости – «томагавк» и «ковбой», которые своим насыщенным вкусом и терпким ароматом порадуют любителей настоящего мяса.
Пищевая ценность на 100г продукта: белки - 16г, жира - 18г.
Энергетическая ценность 230 ккал.