Мидии

Мидии в Москве с доставкой на дом

Мидий — двухстворчатых моллюсков — люди разводят и употребляют в пищу уже сотни лет. С XIII века мидий стали выращивать на специальных морских фермах. Здесь моллюски растут в течение полутора лет, после чего собираются и отправляются на продажу. Приготовить из них вы можете вкуснейшие блюда — ризотто, суп или пасту с мидиями, легкие салаты, суфле. Особенно нежны и вкусны мидии, политые лимонным соком, в сочетании с хорошим белым вином.

Мидии прекрасно сочетаются с большинством продуктов — овощами, мясом, рыбой, тестом и остальными морепродуктами. Правда, истинные гурманы предпочитают готовить их отдельно, оберегая изначальный вкус от влияния прочих ингредиентов. В общем, заманчивых рецептов с мидиями существует немало, а свежайшие моллюски при этом доступны у нас круглый год, так что вам остается лишь экспериментировать и наслаждаться их тонким вкусом.

Полезные свойства мидий

Как и все прочие морепродукты, мидии — настоящий деликатес, к тому же полезный и удивительно вкусный. Дамы ценят их за низкую калорийность, а мужчины — как продукт-афродизиак. Мясо мидий — это чистый высококачественный белок, богатый полиненасыщенными жирными кислотами, улучшающими зрение и работу мозга, а также фосфатидами, нормализующими работу печени. Они укрепляют иммунитет и оберегают от артрита и онкологических заболеваний. Мидии содержат:

• высококачественный белок, необходимый для нормального обмена веществ и работы всего организма;
• целый комплекс витаминов — E, D, B1, B2, B6 и PP;
• марганец, цинк, йод, медь, кобальт и другие полезные микроэлементы;
• более 20 важнейших аминокислот, снижающих уровень холестерина и предотвращающих тромбоз сосудов и патологий мозга;
• фосфатиды, положительно влияющие на работу печени, сердца, мозга, эндокринной системы и нервных тканей;
• полинасыщенные жирные кислоты, улучшающие работу сердечно-сосудистой системы и органов зрения;
• антиоксиданты, предупреждающие преждевременное старение и развитие онкологических заболеваний;
• ферменты, улучшающие пищеварение;
• биологически активные вещества.

Кроме всего вышесказанного, нежное и питательное мясо мидий улучшает обмен веществ, является эффективным антиоксидантом и стимулятором кроветворения в организме.

У нас в ассортименте всегда лучшие, самые качественные и свежие продукты — мидии из Чили, Таиланда, Новой Зеландии, Китая и, разумеется, отечественного производства. Всем клиентам мы гарантируем лучшие цены и большой выбор морепродуктов.