Грибы свежие

Свежие грибы к вашему столу

Давно известно, что грибы содержат большое количество незаменимых для организма аминокислот, в том числе и фолиевую, которая очень редко содержится в овощах. Различные витамины, фосфор, калий и кальций способствуют улучшению кровообращения и снижению уровня холестерина. Содержание белка в грибах выше, чем в некоторых сортах мяса или рыбы. За это их называют «лесным мясом». Эти и другие качества делают грибы незаменимой пищей в пост и обычные дни, за это их очень ценят вегетарианцы.

Супы и блюда из грибов

Разнообразие применения свежих грибов позволяет обогащать стол блюдами из них круглый год. Шампиньоны особенно хороши в маринованном и жареном виде, а ароматный суп из вешенок способен удовлетворить вкус любого гурмана и очень нравится детям.

Интернет-магазин «Абрикос — один из лучших магазинов в Москве. Мы торгуем только свежей продукцией, полученной непосредственно от производителя и сформировали огромный ассортимент самых различных товаров для вас. Отсутствие оплаты услуг посредников позволяет быть всегда на шаг впереди конкурентов.

Полезные свойства грибов

Полезные свойства грибов известные немногим. Большое количество людей, подразумевают, что грибы стоит употреблять в пищу лишь из-за своих вкусовых качеств, и они никак не влияют на здоровье человека. На самом деле это неправильное мнение. Именно в грибах имеется большое количество белка (некоторые виды даже могут сравниться с говядиной), а жира как такового практически нет, поэтому не нужно беспокоиться о возникновении сосудистых бляшек. Ко всему этому, в них содержится вещество - лецитин, оно имеет свойство чистить сосуды от уже накопившегося холестерина, а это значимый плюс. При выборе, стоит быть внимательным не только ко их вкусу и запаху, но и на имеющиеся в них полезные свойства, например:

• Лисички, сыроежки - борются с размножением стафилококков
• Белый гриб - применяют против размножения палочки Коха, а также против кишечной палочки
• Маслята - снимают головную боль, применяют против подагры

Несмотря на расхожее мнение между людьми, у грибов имеется достаточное количество витаминов. В таких грибах как, лисички, моховики, рыжики имеется витамин А, которого не меньше чем в моркови. А рыжики, белые грибы и шампиньоны имеют витамина В1, столько же как говяжья печень и в злаки. Помимо А, и В1, в них имеется и следующие витамины:

• Витамин D - имеет свойство укреплять костную ткань
• Цинк - весьма полезен для сосудов и кожи человека
• Сера - способствует хорошему укреплению ногтей и волос
• Калий - хорошее антицеллюлитное воздействие, защищает от появления "апельсиновой корки" (выводит из организма лишнюю жидкость)
• Медь - делает ткани человека более эластичными

Большинство видов грибов, имеет антиоксидантное свойство, которое помогает людям, страдающим онкологическими заболеваниями. Их не возбраняется употреблять в посты, потому как именно этот период сильно ослабевает организм, а грибы вносят свою лепту.