Мясо курицы

Мясо курицы в Москве по доступным ценам

Интернет-магазин Абрикос предлагает купить мясо курицы с доставкой на дом. У популярности куриного мяса много причин.

1. Дешевизна. Совсем недорого купив килограмм куриных бедер или голеней, вы сможете пожарить их и накормить большую семью. Это отличная замена более дорогим видам мяса без ущерба для качества.
2. Польза для здоровья. Куриное мясо - источник белка и аминокислот, профилактическое средство ишемической болезни сердца, инфаркта миокарда и инсульта. Курица также является оптимальным питанием при заболеваниях желудочно-кишечного тракта и сахарном диабете. Куриный бульон используют при лечении простудных заболеваний, гриппе и ОРВИ.
3. Низкокалорийность. Худеете и сидите на диете? Небольшие кусочки куриной грудки, запеченные в духовке, - отличный вариант диетической еды.
4. Универсальность. Количество рецептов различных блюд с применением куриного филе составляет многие тысячи. Из курицы готовят супы, салаты, вторые блюда и закуски.

Как выбрать свежее мясо курицы

Мясо курицы богато различными минералами и аминокислотами, это отличный источник железа, фосфора, белков, селена и витаминов группы B. Из простого куриного мяса сделать шикарное блюдо, которое будет и полезным, и вкусным. Для различных рецептов используют отдельные части тушки:

• Бедро — наиболее используемая в кулинарии часть. Отличается тёмным цветом мяса и большой жирностью, поэтому его тушат, жарят, варят, запекают и добавляют в салаты.
• Голень — нижняя часть ножки, которая часто жарится, тушится и используется для приготовления супов. А ещё она годится для фаршировки и запекания в духовом шкафу вместе с овощами. Голень цыпленка-бройлера – универсальная часть ножки цыплёнка-бройлера, которую каждый повар может приготовить по-своему. Она отличается большей сочностью, чем филе или грудка, однако очень богата необходимыми организму витаминами.
• Крылышки — самая калорийная часть курицы, поэтому в основном используется для приготовления бульонов или готовится на мангале, так как масло и панировка только увеличивают калорийную ценность продукта.
• Грудка — диетическое мясо с минимальным содержанием холестерина, которое практически на четверть состоит из белка. Также филе, которое срезается и готовится любым удобным способом, содержит большое количество витамина B12 и железа.

Также следует обратить внимание, чтобы кожица была светло-жёлтой, а мясо — бледно-розовым. Мы соблюдаем нормы хранения и транспортировки, пристально следим за своевременной доставкой заказа, чтобы покупатели получали свежие и качественные продукты недорого и точно в срок.

Мясо курицы: как приготовить?

Курица, приготовленная различными способами, считается одним из самых популярных мясных блюд в нашей стране не только с силу доступности, но и благодаря отменным вкусовым качествам, уникальному составу.

• Куриное филе – самая диетическая часть. Его можно тушить в различных соусах, поджаривать до хрустящей корочки, запекать в изысканных маринадах, смешивать с овощами, добавлять в каши или макаронные блюда.
• Мясо с куриных бедер очень сочное само по себе, поэтому его готовят как под соусом, так и соло. Простые и вкусные блюда получаются из бедрышек, запеченных в рукаве или в фольге, приготовленных в мультиварке, поджаренных на сковороде. Ну а фаршированные бедра станут настоящим украшением праздничного стола.
• Куриная голень готовится за считанные минуты, а результатом станут вкусные и полезные блюда. Нежное и сочное мясо прекрасно дополнит разнообразные гарниры.
• К куриным желудкам часто относятся пренебрежительно. И совершенно напрасно, ведь из этой части курицы варят восхитительные супы и делают превосходные салаты.