Малина свежемороженая

Малину используют в десертах, соусах, выпечке, смузи, начинках и напитках. Ягода даёт яркий аромат и выразительную кислинку.

Прогрейте ягоды и протрите через мелкое сито. Получится гладкий соус или кули, удобный для тортов, чизкейков и подачи к мороженому.

Да, для многих рецептов ягоды вмешивают слегка подмороженными. Так меньше окрашивается тесто, а кусочки лучше держат форму.

Держите продукт в морозильной камере и не нарушайте температурный режим. После полного оттаивания повторно не замораживайте.