Рис

Полезные свойства риса

Благодаря составу и разнообразию сортов рис входит в рацион большинства жителей планеты и применяется для приготовления праздничных и повседневных блюд. С помощью этой крупы вы сможете пополнить баланс сложных углеводов в организме без малейшего риска проявления аллергии за счет отсутствия глютена. Кроме того, в крупе содержатся:

• калий, необходимый для сердца;
• витамины группы B, обеспечивающие обмен веществ и здоровье нервной системы;
• микроэлементы и жирные кислоты.

Помимо высокой энергетической ценности польза риса заключается в способности нормализовать работу желудка и выводить излишнюю соль, поступающую из других продуктов. Поэтому он является обязательным компонентом диетического питания.

Рис басмати и девзира, бурый и коричневый рис для плова

Покупка риса — непростая задача. Для каждого блюда требуется определенный сорт крупы, и только правильный выбор позволит создать настоящий кулинарный шедевр на основе самого простого рецепта. Если вы хотите сварить с утра традиционную кашу — закажите круглый рис с доставкой на дом, не забыв купить молока, сахара и сливочного масла. В такой крупе много крахмала, и завтрак будет не только вкусным, но и сытным. А можно удивить своих близких, и приготовить из нее пудинг или десерт из рациона жителей туманного Альбиона. 

Использование риса в кулинарии разных стран привело к созданию таких всемирно популярных блюд, как:

• Ризотто, всю палитру вкуса которого можно раскрыть лишь при наличии итальянского сорта «Арборио».
• Плов, впитавший тонкий аромат сорта «Басмати» с ярко выраженным ореховым вкусом.
• Пряные салаты и десерты, главным компонентом которых является тайский сорт «Жасмин».

Свойства крупы зависят и от способа ее обработки. Шлифованный рис представляет собой зерно без шелухи и отрубной оболочки. Он содержит до 70 % крахмала, достигает готовности в течение 10-15 минут и сохраняет свои качества длительное время. 

Интернет-магазин «Абрикос» предлагает большой выбор отборного риса от известных производителей. Благодаря оперативной обработке заявок заказы доставляются курьером в самые короткие сроки. У нас вы можете купить длинный рис для приготовления гарнира или отдать предпочтение другому сорту. Вся крупа отличается безупречным качеством и доступна по цене.