Свежемороженая брусника

Бруснику добавляют в соусы к мясу и птице, морсы, десерты, выпечку и начинки. Кисло-сладкий вкус хорошо балансирует жирные и сытные блюда.

Да, брусника подходит для морсов и компотов. Обычно ягоды прогревают с водой и сахаром по рецепту, не переваривая слишком долго, чтобы сохранить яркий вкус.

Часть рецептов допускает приготовление без полной разморозки. Прогрейте ягоды с сахаром или специями до нужной густоты и при необходимости протрите.

Храните в морозильной камере при температуре, указанной производителем. После вскрытия плотно закрывайте упаковку и не допускайте повторной заморозки.