Свежемороженая клубника

Клубнику используют в смузи, десертах, тортах, соусах, компотах, мороженом и начинках. Это универсальная ягода для сладкого и кисло-сладкого меню.

Переложите нужную порцию в холодильник и дайте ей оттаять постепенно. Слив образовавшийся сок можно использовать для соусов или пропитки.

Да, для многих рецептов ягоды добавляют без полной разморозки. Чтобы начинка не была слишком жидкой, учитывайте влажность и при необходимости корректируйте рецепт.

Храните в морозильной камере в плотно закрытой упаковке. Не допускайте частичного оттаивания во время хранения.